シンガポールでのフードテック実食レポートをFoovoさんに寄稿させていただきました

この度、フードテックに関する情報を幅広く発信されているFoovoさんに、表記の通りシンガポールで私が実食してきたフードテック商品についてのレポートを寄稿させていただきました。

レポートの内容については以下からご覧ください。

カフェに溶け込む培養肉―シンガポール・フードテック実食レポート（1）Vowの培養うずら肉「FORGED」

小売で流通する細胞性食品―シンガポール・フードテック実食レポート（2）Huber’s Butcheryの細胞性鶏肉「GOOD MEAT 3」

街に溶け込むCO2タンパク質・代替コーヒー｜シンガポール・フードテック実食レポート（3）ソレインとPreferを試す

※最後の記事は一部有料記事となっております。