アメリカで培養肉販売が許可された企業の特許情報について

先日アメリカでついに培養肉販売が許可されたGOOD MeatとUPSIDE Foodsの特許状況について、noteの方で記事を書きました。

特にUPSIED Foodsはここ1,2年の間に加速度的に特許出願の件数を増やしている模様です。

今後また関連する係争トピック等についても取り上げていければと思います。

フードテックに関する情報は、今後も主にnoteマガジン(note(FoodTech&IP), note(フードテックまとめ(IP以外))の方で発信をしていく予定です。

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