培養肉等の新たな食品に関する規制等について
培養肉等の新たな食品に関する規制等について、noteの方で記事を書きました。
今回は主に培養肉の食としての安全性の面から、各国の規制動向を簡単にまとめております。
今後また関連する知財トピック等について、取り上げていく予定です。
フードテックに関する情報は、今後も主にnoteマガジン（note(FoodTech&IP), note(フードテックまとめ(IP以外)）の方で発信をしていく予定です。
※noteコンテンツの英語版はこちらからご覧いただけます。
