培養魚肉(Lab-grown Seafood)関連特許の分析

先日、日本経済新聞においても培養魚肉についてとりあげられていたことから、培養魚肉(Lab-grown Seafood)関連特許について、今までのnote記事よりも詳細に分析を行いました(有料記事となっております)。

今後また関連する知財トピック等について、取り上げていく予定です。

フードテックに関する情報は、今後も主にnoteマガジン(note(FoodTech&IP), note(フードテックまとめ(IP以外))の方で発信をしていく予定です。

※noteコンテンツの英語版はこちらからご覧いただけます。

Lab-grown Seafood Patent Analysis